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標題: [原创] 《那是人间最美的时辰》 [打印本頁]

作者: 汪抒 時間: 2014-3-2 17:50 標題: 《那是人间最美的时辰》

本帖最後由这样於 2016-6-15 23:19 編輯

《那是人间最美的时辰》
——有关米面粑粑的记述
农历二月初二多云，天空中微微的波澜。
寒暑交替，或者说混合。
所有其它的树木湿润都不如柳树，它们是水的
姐妹和兄弟。
翡翠有羞涩的光芒，但我不知道它含在
哪种未显的事物之中。
如果说到端午，阳光完全充溢我热烈的血肉
那么现在，它已温暖地占据
我身体的三分之一。
还是谈谈今晚，那南方家家户户的糯米和菜香。
比握拳稍大的米面粑粑
所独有的清美的魅力
甚至影响了我像柳色一样的灵魂。
新鲜的油菜、葱蒜、荠菜，以及干子、肉块，切得更碎
拌合在一起，在热锅中浇油、炒熟
然后为馅。
糯米面在锅中焙后，加水，反复揉搓
捏成薄圆，将馅饱满地填充，
然后捏实。
将一个个圆圆的粑粑顺序倾斜的贴放在锅面上，
锅底略微置水，
用恰当的火头慢慢熏蒸，中途再略微洒水，
如是者二或三。
“试灯粑粑”（现在已少有灯笼
也没有初亮的煤油灯）
是指天刚垂暮，万心怦然，将锅盖揭开
腾腾的热气里，——那是人间最美的时辰。
2014、3、2

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作者: 毒蝶飞 時間: 2014-3-2 20:22

本帖最後由这样於 2016-6-15 23:19 編輯

这首菜谱的成分太多了，问好

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作者: 轮回的马 時間: 2014-3-3 14:24

本帖最後由这样於 2016-6-15 23:20 編輯

是从容和平稳的，也许你在意的是时光的背后，那些涣散的易逝的东西

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作者: 王克楠 時間: 2014-3-4 08:00

本帖最後由这样於 2016-6-15 23:20 編輯

“，——那是人间最美的时辰。”这句话似乎可以不说呢

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